蒜味冰淇淋啤酒巧克力 塔州大蒜节等你来撩

浏览: 来源: 时间:2021-05-25
实际上,在塔州有一个以种植大蒜闻名的小镇,这里不仅有各种大蒜口味的产品,还有为大蒜设立的节日,甚至是与大蒜有关的许多闻所未闻和意想不到的形式

Elma Nidorfer创造出了3种口味的大蒜冰淇淋。(图/澳广网)

【澳洲网诺伊2月23日编译报道】尽管它是不少烹饪爱好者创造无数美味佳肴必不可少的一种调味品,但是你会品尝大蒜味的冰淇淋吗?又或者大蒜味的啤酒或者巧克力?实际上,在塔州有一个以种植大蒜闻名的小镇,这里不仅有各种大蒜口味的产品,还有为大蒜设立的节日,甚至是与大蒜有关的许多闻所未闻和意想不到的形式。

蒜味冰淇淋令大脑“混淆”

澳广网23日报道,距离霍巴特西南约90公里,位于塔斯曼半岛有一个以种植大蒜以及蒜味产品闻名的小镇,名为Koonya。这个位于海岸线的小镇有自己的特色,例如致力于大蒜的节日或其他于大蒜相关许多闻所未闻和意想不到的形式。

霍巴特居民Elma Nidorfer 去年参加大蒜节后发现,当地并没有大蒜味的冰淇淋。为此,今年她推出3种口味的产品。一种是用烤大蒜制造的甜味冰淇淋,一种是用剁碎的生蒜制造的辛辣口味,还有一种素食口味。

据她介绍,这种产品肯定会令品尝者大吃一惊。“吃大蒜味的冰淇淋是一种挑战”,但她认为很多人会愿意“尝试一下”,“这不是一种令人吃惊的不好的体验,它会令人思考、令你头脑发热还有令你的大脑混淆”。

大蒜种植竞赛是节日核心

Koonya的大蒜节是从6年前开始的,是由一群“对大蒜非常热衷”的当地人发起的。

这一节日的核心是大蒜种植商竞赛,无论是专业种植商或业余选手都可以参加。裁判员员员员员员员员员会根据口味、外观以及健康程度进行评选。

园丁斯图尔特(Angus Stewart)是裁判员员员员员员员员员之一,他称Koonya的“大蒜种植已接近完美”,“这里有很多有创意的人才”,“独特的风味,所有这些大蒜的香气,我可以添加药用品质,将它们都结合起来,激发人们的创造力,创造出这些不同的大蒜产品”。

他希望今年的大蒜节可以吸引来自各地的“满场观众”。

大蒜啤酒与巧克力最搭配

而对于大选种植商杜根(Geoff Dugan)来说,开发大蒜产品已从一开始的奇怪爱好变成了全面的激情。与两位朋友一起,他们研发除了用黑蒜酿造的啤酒。

“我们认为除了作为烹饪的调味品,大蒜还可以被用于干点别的。”杜根称,“所以我们开始用它制作巧克力。因为巧克力与啤酒很搭配,我们又开始研究啤酒。”

杜根表示,大蒜啤酒的品尝环节是最享受的,因为“它的质量很好,这是一种非常甜的产品”。

作为大蒜节的创始人之一,杜根称:“这些年来一直激励我开发大蒜产品的是,创造出一些从来没有的产品。”

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